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油脂精炼设备在生产中产生反式脂肪利大于弊

发布时间:2015-05-19 10:30:49   来源:   点击数:

 

 <a href=/syy/index.html target=_blank class=infotextkey>油脂精炼设备</a>

植物油的精炼过程主要是去除杂质和异味,提高油品的感官和工艺性能。由于有高温处理的步骤,因此会产生少量反式脂肪。精炼后的植物油烟点明显提高,给人的直观感觉就是油烟减少。另外,精炼后的油品因为去除了醛酮酸类物质,也更耐储存。总之植物油精炼利大于弊目前工业界正在探索新的工艺,在精炼的过程中减少反式脂肪的产生。

本文来源: http://www.yzjljq.com/news_show_276.html
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